Beskrivelse
William Fèvre er et af Chablis’ store navne og en af de største ejere af Grand Cru-marker i området. Stilen er ren og mineralsk – Chablis som den skal være: klarhed, kalk og længde.
Vaillons er en af Chablis’ mest kendte Premier Cru-marker. Kalkjorden giver den karakteristiske mineralitet, som William Fèvre fremhæver med en ren og respektfuld vinifikation.
Til bordet: Østers, krabbe, fisk i smør og citron og Comté. Servér ved 10–12 °C.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.