Beskrivelse
Domaine Gauby ligger i Calce i Roussillon, hvor familien Gauby har dyrket biodynamisk i årtier på kalk og skifer i bakkerne nord for Perpignan – et af Sydfrankrigs mest respekterede huse.
Afstilket og lagret ca. 10 måneder, mest i tank og lidt på fad, så frugten og friskheden står forrest.
Til bordet: Grillet kød, pølser, pizza eller bønneretter. Server ved 15–16 °C.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.