Beskrivelse
Fabio Motta er en lille, personlig producent i Bolgheri på den toscanske kyst. Vinene er solmodne, men holdes præcise og friske af havbrisen – Bolgheri med finesse frem for muskler.
Bolgheri Superiore kræver længere modning og mere udvalgte druer. Fabio Motta søger balance frem for kraft, og Le Gonnare viser kystens solmodne frugt holdt på plads af frisk syre.
Til bordet: Bistecca, lammeryg, vildt og lagret Pecorino. Dekantér gerne en time før.







Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.